Rucola Coltivata Microgreen
Un Piccolo Tesoro Nutrizionale.
Proprietà nutrizionali
Ricchi di vitamine, soprattutto C e K, minerali come calcio e ferro, e antiossidanti, i microgreen di rucola offrono un contributo significativo al nostro benessere.
Caratteristiche organolettiche
Il sapore è più intenso e leggermente piccante rispetto alla rucola adulta, con note aromatiche che ricordano la senape. La consistenza è tenera e croccante.
Proprietà benefiche
Grazie al loro profilo nutrizionale, i microgreen di rucola supportano il sistema immunitario, hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, e possono contribuire a ridurre il rischio di alcune malattie croniche.
Come usarli in cucina
- Decorazioni: aggiungi un tocco di colore e sapore ai tuoi piatti, utilizzandoli come guarnitura per insalate, zuppe, panini e primi piatti.
- Contorni: saltali velocemente in padella con un filo d'olio e aglio per un contorno fresco e saporito.
- Smoothies: incorporali nei tuoi frullati per un boost di vitamine e minerali.
- Salse e condimenti: utilizzali per preparare salse e condimenti originali.
La versatilità dei microgreen di rucola li rende un ingrediente perfetto per chi desidera arricchire la propria alimentazione con un tocco di originalità e salute.